众所周知，雪片茶给人第一印象就是香，第二感觉就是好香，第三感觉就是太香，我沉醉了！
除却这个香的特点，难道雪片茶就没有别的特点了吗？
并不是。就像我们这款雪片大乌叶一样，其貌不如春茶的娟秀，但有着冬茶独特的粗壮感。做工好些的雪片，条索虽有黄片，但看起来不会不起眼，匀整度也较高。
这茶貌，也是它的特点。还有的一个就是汤水的甜度
做工好的雪片，汤水柔和，入口茶汤十分甘甜，喉底回甜也较明显。加之大乌叶这个霸道的花香气，点睛之笔，把这款茶叶本身的优点发挥得淋漓尽致。
除了茶汤本身的香气以外，干茶的香气更加迷人，有着更加浓郁的甜香，花香更加明显。像鲜花盛开闻到的那股香味，齐放的娇艳。
单丛茶的雪片，不是在寒冬之际采摘的茶叶，而是在最后一季采摘的茶叶。
天气太冷高海拔些的那些茶树因露水都会结冰，裹上一身寒霜，自然不会再度生长发芽，只有待来春时温暖气候的发芽。
每一年采摘的雪片茶，都有点点小区别，因为当年的天气原因。而今年凤凰山的天气十分给力，金秋十月之际冷空气频繁南下，得利的就是这个时候采摘的雪片茶，制作出来的“雪味”更加浓郁。
